Glossary
Cultural Context
The social, historical, and cultural background that influences how issues are perceived and addressed in a particular region or country.
Example:
Es ist wichtig, den kulturellen Kontext zu verstehen, um die deutschen Essgewohnheiten richtig einzuordnen.
Environmental Issues
Broad challenges related to the natural environment, such as climate change, pollution, and resource depletion.
Example:
Die AP-Prüfung wird oft Fragen zu globalen Umweltproblemen enthalten.
Flexitarianism
A dietary approach that is primarily plant-based but includes occasional consumption of meat and other animal products.
Example:
Durch Flexitarismus kann man seinen ökologischen Fußabdruck reduzieren, ohne komplett auf Fleisch zu verzichten.
Food and Diet
The study of what people eat, their eating habits, and the impact of these choices on health and the environment.
Example:
Das Thema Ernährung und Diät ist im AP Deutsch Kurs sehr relevant, besonders im Kontext von Nachhaltigkeit.
Food scarcity
A situation where there is not enough food to feed the population, often caused by climate change, conflict, or economic factors.
Example:
Extreme Wetterereignisse können zu Nahrungsmittelknappheit in bestimmten Regionen führen.
Fossil fuel extraction
The process of removing fossil fuels like coal, oil, and natural gas from the earth. This process is a major source of greenhouse gases.
Example:
Viele Länder diskutieren über das Ende der Fossilextraktion, um nachhaltigere Energiequellen zu fördern.
Greenhouse gas emissions
Gases released into the atmosphere that trap heat, contributing to global warming and climate change.
Example:
Die Reduzierung von Treibhausgasemissionen ist entscheidend, um den Klimawandel zu bekämpfen.
Mehrwegbehälter
Containers designed to be used multiple times, promoting sustainability.
Example:
Für meinen Kaffee to go benutze ich immer einen Mehrwegbehälter.
Species extinction
The complete disappearance of a species from Earth, often due to habitat loss, climate change, or pollution.
Example:
Der Verlust von Regenwäldern führt leider zur Artenausrottung vieler einzigartiger Tiere und Pflanzen.
Unverpackt-Läden
Stores that sell goods, especially food, without single-use packaging, requiring customers to bring their own reusable containers.
Example:
In einem Unverpackt-Laden kann man Nudeln, Reis und sogar Shampoo ohne Plastikverpackung kaufen.
abfüllen
To fill a container with a substance.
Example:
Im Unverpackt-Laden kann man Öl und Essig direkt in eigene Flaschen abfüllen.
abwiegen
To weigh something, typically before purchasing, especially in bulk stores.
Example:
Bevor du deine Nudeln in den Behälter füllst, musst du den leeren Behälter abwiegen.
das Kriterium
A standard or principle by which something is judged or evaluated.
Example:
Für viele ist der Geschmack das wichtigste Kriterium bei der Auswahl von Lebensmitteln.
der Bulk Bin
Large containers in stores from which customers can dispense bulk quantities of dry goods.
Example:
Im Bulk Bin findest du oft Haferflocken, Nüsse und Trockenfrüchte zum Selbstabfüllen.
der CO2-Fußabdruck
The total amount of greenhouse gases, especially carbon dioxide, emitted directly or indirectly by an individual, organization, event, or product.
Example:
Wir versuchen, unseren CO2-Fußabdruck zu verkleinern, indem wir weniger Auto fahren und regional einkaufen.
der Ernährungsreport
A report or study that provides data and insights into dietary habits and trends within a specific population.
Example:
Laut dem aktuellen Ernährungsreport essen die Deutschen immer noch viel Fleisch.
der Kaloriengehalt
The amount of energy (calories) contained in a food item.
Example:
Manche achten beim Essen sehr auf den Kaloriengehalt, um fit zu bleiben.
der/die Flexitarier/in
A person who primarily eats a plant-based diet but occasionally includes meat or other animal products.
Example:
Als Flexitarier genießt er meistens pflanzliche Mahlzeiten, isst aber manchmal Fisch oder Huhn.
der/die Veganer/in
A person who abstains from all animal products, including meat, dairy, eggs, and honey.
Example:
Als Veganerin isst sie keine Milchprodukte oder Eier.
der/die Vegetarier/in
A person who does not eat meat, but may consume dairy products and eggs.
Example:
Mein Freund ist Vegetarier und isst daher kein Fleisch, aber Käse und Joghurt.
die Verpackung
The material used to wrap or protect goods.
Example:
Wir versuchen, weniger Verpackung zu verwenden, um Müll zu reduzieren.
die Zubereitung
The act or process of preparing food.
Example:
Die einfache Zubereitung ist für viele Menschen ein wichtiger Faktor bei der Essensplanung.
lose
Describes items sold individually or in bulk, not pre-packaged.
Example:
Ich kaufe mein Gemüse am liebsten lose, um Plastik zu vermeiden.
pflanzlich
Derived from plants; plant-based.
Example:
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzliche Ernährung aus Gesundheits- und Umweltgründen.
tierisches Eiweiß
Protein derived from animal sources, such as meat, dairy, and eggs.
Example:
Die Reduzierung von tierischem Eiweiß in der Ernährung kann den CO2-Fußabdruck erheblich senken.